5 Strains Yogurt Starter Culture 2 ist eine gefriergetrocknete Bakterienkultur-Zubereitung zur Herstellung von Joghurt. Sie enthält fünf Kulturen und liefert 150 Milliarden KBE pro Gramm. Sie ist keine verzehrfertige Portion.
Erhältliche Größe
Es ist nur eine Größe erhältlich: 25 g.
Kulturzusammensetzung
- Lactobacillus bulgaricus
- Streptococcus thermophilus
- Lactobacillus acidophilus
- Lactococcus lactis
- Bifidobacterium lactis
| Bestandteil | Deklarierte Menge |
|---|---|
| Mischung aus fünf Bakterienkulturen | 150 Milliarden KBE pro Gramm |
Produktinformation
Laut Hersteller ist die Kultur milchfrei und enthält keinen Zucker, kein Gluten, Soja, Kasein, keine Hefe, künstlichen Farb- oder Aromastoffe, Konservierungsstoffe, FOS oder gentechnisch veränderte Zutaten.
Zubereitung
Geben Sie einen halben Erwachsenen-Messlöffel (ca. 0,4 g) zu 2–4 Quarts, entsprechend ca. 1,9–3,8 Litern Milch bei 38°C. Mischen Sie gründlich, lassen Sie die Mischung mindestens 9 Stunden fermentieren und stellen Sie den fertigen Joghurt anschließend in den Kühlschrank.
Aufbewahrung
Bewahren Sie die Flasche zur Erhaltung der maximalen Konzentration gut verschlossen und vorzugsweise im Gefrierschrank auf. Bewahren Sie den fertigen Joghurt im Kühlschrank auf. Der Hersteller gibt eine Haltbarkeit von einem Jahr ab Herstellungsdatum an.