Allicin International
A fokhagymát elsősorban gyógyászati és terápiás előnyei miatt használták a történelem során. Az allicin, a fokhagyma legjobban tanulmányozott vegyülete nagyon instabil, és csak rövid ideig van jelen a friss fokhagymában, miután felszeletelték vagy összetörték. Az Allicin International felfedezett egy módszert az allicin stabilizálására, elsőként a feldolgozóiparban. Ebből a „megvilágosodás” pillanatból született meg az Allimed és az AllicinMAX.