A 5 Strains Yogurt Starter Culture 2 fagyasztva szárított baktériumkultúra-készítmény joghurt készítéséhez. Öt kultúrát tartalmaz, koncentrációja grammonként 150 milliárd CFU. Nem közvetlen fogyasztásra szánt adag.
Elérhető kiszerelés
Csak egyetlen kiszerelés érhető el: 25 g.
A kultúra összetétele
- Lactobacillus bulgaricus
- Streptococcus thermophilus
- Lactobacillus acidophilus
- Lactococcus lactis
- Bifidobacterium lactis
| Összetevő | Megadott mennyiség |
|---|---|
| Öt baktériumkultúra keveréke | 150 milliárd CFU grammonként |
Termékinformáció
A gyártó szerint a kultúra tejmentes, és nem tartalmaz cukrot, glutént, szóját, kazeint, élesztőt, mesterséges színezéket vagy aromát, tartósítószert, FOS-t, illetve genetikailag módosított összetevőket.
Elkészítés
Adj fél felnőtt adagolókanálnyi (körülbelül 0,4 g) kultúrát 2–4 quart, azaz körülbelül 1,9–3,8 liter 38°C-os tejhez. Alaposan keverd el, fermentáld legalább 9 órán át, majd tedd hűtőbe az elkészült joghurtot.
Tárolás
A maximális koncentráció megőrzéséhez a flakont szorosan lezárva, lehetőleg fagyasztóban tárold. Az elkészült joghurtot tartsd hűtőben. A gyártó a gyártástól számított egyéves eltarthatóságot ad meg.