Il calcio è il minerale più abbondante nel corpo; si trova principalmente nelle ossa e nei denti. Durante l’osteogenesi, il calcio forma dei cristalli che apportano energia alle ossa in fase di formazione. Il calcio non serve solo ad assicurare la salute delle ossa: è anche importante per la contrazione muscolare, per la contrazione e l’espansione dei vasi sanguigni, per la secrezione di ormoni ed enzimi e per l’invio di messaggi attraverso il sistema nervoso. Alcuni studi hanno dimostrato l'impatto sulla salute del cuore a seguito di una maggiore assunzione di calcio. Inoltre, esistono prove scientifiche che rivelano che un’integrazione di calcio può anche aiutare a mantenere un peso ottimale.
Spesso il calcio non è assunto in modo adeguato, non è assorbito in modo efficace, o viene escreto più velocemente di quanto viene assimilato. Il citrato di calcio è un sale che si è dimostrato facilmente assorbibile e facilmente utilizzabile dall’organismo. Molti medici e nutrizionisti consigliano di assumerlo in questa forma. Il citrato di calcio si dissolve con facilità anche se il tenore degli acidi gastrici è basso. Molti individui producono naturalmente meno acido con l’età, quindi il citrato di calcio si rivela una buona scelta per gli anziani. Anche l’integrazione di vitamina D3 è di cruciale importanza, perché stimola l’assorbimento del calcio e favorisce una sana densità ossea. Tuttavia, con l’avanzare dell’età, c’è spesso la tendenza a perdere la capacità di produrre vitamina D3.
Si consiglia di non assumere il calcio e altri minerali insieme alle fibre, poiché queste ultime possono interferire con l’assorbimento. È stato provato che il calcio assunto con l’integrazione e con i latticini può inibire l’assorbimento del ferro. Tuttavia, è stato piuttosto difficile distinguere tra gli effetti del calcio sull’assorbimento del ferro e di altri fattori inibitori, ad esempio del fitato. Le attuali conoscenze rivelano comunque che l’inibizione dell’assorbimento del ferro da parte del calcio è di breve durata e che l’organismo attua meccanismi di adattamento. Gli integratori di calcio dovrebbero essere assunti insieme ai pasti. Per favorirne la solubilità, dovrebbero essere sempre assunti con un bel bicchiere d’acqua, di succo di frutta o altri liquidi. Se gli integratori a base di calcio vengono assunti una sola volta al giorno, potrebbe essere meglio di sera.
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