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Lactobacillus Plantarum (L. plantarum) Uno de los probióticos más versátiles, Lactobacillus plantarum, se encuentra en el material vegetal y en el tracto gastrointestinal de animales y humanos. Se utiliza en la fermentación de alimentos como chucrut, kimchi, encurtidos y pan de masa fermentada. Las investigaciones han descubierto que esta cepa es eficaz...