Allicin International
L'ail a été utilisé principalement pour ses bienfaits médicinaux et thérapeutiques à travers l'histoire. L'allicine, le composé le mieux étudié de l'ail, est très instable et n'est présente que brièvement dans l'ail frais après qu'il a été tranché ou écrasé. Allicin International a découvert une méthode pour stabiliser l'allicine, une première dans l'industrie manufacturière. De ce moment « ampoule », Allimed et AllicinMAX sont nés.