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La lutéine appartient à la famille des antioxydants caroténoïdes. La lutéine a été trouvée dans les yeux, le cerveau, le sein et le col de l'utérus. Dans l'œil, on le trouve dans la rétine, les corps de l'iris ciliaire et le cristallin, mais on le trouve principalement dans la région maculaire. L'augmentation des taux sériques de lutéine peut augmenter la...