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NOW® Xanthan Gum Pulver ist ein vielseitiges, pflanzliches Verdickungsmittel und Stabilisator, ideal für glutenfreies Backen, Saucen, Bratensoßen und Dressings. Durch natürliche Fermentation gewonnen, verbessert Xanthan Gum Textur und Konsistenz, ohne den Geschmack zu verändern. Es ist eine bewährte Wahl für die vegane und allergensensitive Küche.
Empfohlene Verwendung
Als Verdickungsmittel in Rezepten verwenden. Kleine Mengen nach und nach hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Geeignet für glutenfreies Backen, um Struktur und Elastizität zu verbessern.
Nährstoffzusammensetzung (pro 1/4 Teelöffel – 0,8 g)
| Komponente | Menge | %NRV* |
|---|---|---|
| Kalorien | <5 | – |
| Gesamtfett | 0 g | 0 % |
| Natrium | 25 mg | 1 % |
| Gesamtkohlenhydrate | <1 g | <1 % |
| Protein | 0 g | – |
*NRV = Nährstoffbezugswert. Werte basieren auf den US-amerikanischen Tageswerten; der offizielle EU-NRV ist nicht für alle Komponenten festgelegt.
Bestandteile
- Xanthangummi
Frei von Gluten, Weizen, Soja, Milch, Ei, Fisch, Schalentieren, Nüssen und Sesam. Hergestellt in einer GMP-Anlage, die auch andere Allergene verarbeitet. Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung.
🌿 Unsere Nahrungsergänzungsmittel und Lebensmittelzutaten werden von Praktikern und kulinarischen Profis sorgfältig ausgewählt und sind vertrauenswürdig.
Aufgrund gesetzlicher Beschränkungen in der EU können wir nur eingeschränkt Informationen bereitstellen. Ausführliche Informationen zur Verwendung finden Sie in Küchenratgebern oder zuverlässigen technischen Ressourcen.
Warnhinweise
- Nicht zur Verwendung in Lebensmitteln oder Getränken, die von Säuglingen oder Kindern unter 2 Jahren verzehrt werden.
- Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
- Gut verschlossen an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Bitte beachten Sie
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