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La goma xantana en polvo NOW® es un espesante y estabilizador vegetal versátil, ideal para repostería, salsas, jugos y aderezos sin gluten. Derivada de la fermentación natural, la goma xantana ayuda a mejorar la textura y la consistencia sin alterar el sabor. Es una opción confiable para la cocina vegana y para personas sensibles a los alérgenos.
Uso sugerido
Úselo como espesante en recetas. Añada pequeñas cantidades gradualmente hasta obtener la consistencia deseada. Apto para repostería sin gluten, ya que mejora la estructura y la elasticidad.
Composición nutricional (por 1/4 cucharadita – 0,8 g)
| Componente | Cantidad | %VRN* |
|---|---|---|
| Calorías | <5 | – |
| Grasa total | 0 gramos | 0% |
| Sodio | 25 mg | 1% |
| Carbohidratos totales | <1 gramo | <1% |
| Proteína | 0 gramos | – |
*VRN = Valor de Referencia de Nutrientes. Valores basados en los Valores Diarios de EE. UU.; el VRN oficial de la UE no se ha establecido para todos los componentes.
Constituyentes
- Goma xantana
Sin gluten, trigo, soja, leche, huevo, pescado, mariscos, frutos secos ni sésamo. Elaborado en instalaciones con certificación GMP que procesan otros alérgenos. Apto para dietas veganas y vegetarianas.
🌿 Nuestros suplementos e ingredientes alimentarios son de confianza y cuidadosamente seleccionados por profesionales y profesionales culinarios.
Debido a las restricciones legales de la UE, la información que podemos proporcionar es limitada. Para obtener información completa sobre su uso, consulte guías culinarias o recursos técnicos fiables.
Advertencias
- No utilizar en alimentos o bebidas consumidos por bebés o niños menores de 2 años.
- Mantener fuera del alcance de los niños.
- Conservar bien cerrado en un lugar fresco y seco.
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