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La gomma di xantano in polvere NOW® è un addensante e stabilizzante versatile a base vegetale, ideale per prodotti da forno, salse, sughi e condimenti senza glutine. Derivata dalla fermentazione naturale, la gomma di xantano contribuisce a migliorare la consistenza e la consistenza senza alterare il sapore. È una scelta affidabile per la cucina vegana e per chi è sensibile agli allergeni.
Uso consigliato
Utilizzare come addensante nelle ricette. Aggiungere piccole quantità gradualmente fino a raggiungere la consistenza desiderata. Adatto alla panificazione senza glutine per migliorare la struttura e l'elasticità.
Composizione nutrizionale (per 1/4 di cucchiaino – 0,8 g)
| Componente | Quantità | %VNR* |
|---|---|---|
| Calorie | <5 | – |
| Grassi totali | 0 grammi | 0% |
| Sodio | 25 mg | 1% |
| Carboidrati totali | <1 grammo | <1% |
| Proteina | 0 grammi | – |
*VNR = Valore Nutritivo di Riferimento. Valori basati sui Valori Giornalieri USA; il VNR ufficiale dell'UE non è stato stabilito per tutti i componenti.
Costituenti
- Gomma di xantano
Senza glutine, grano, soia, latte, uova, pesce, crostacei, frutta a guscio e sesamo. Prodotto in uno stabilimento GMP che processa anche altri allergeni. Adatto a diete vegane e vegetariane.
🌿 I nostri integratori e ingredienti alimentari sono affidabili e accuratamente selezionati da professionisti e chef.
A causa delle restrizioni legali dell'UE, le informazioni che possiamo fornire sono limitate. Per dettagli completi sull'utilizzo, consultare guide culinarie o risorse tecniche affidabili.
Avvertenze
- Non utilizzare in alimenti o bevande consumati da neonati o bambini di età inferiore a 2 anni.
- Tenere fuori dalla portata dei bambini.
- Conservare ben chiuso in un luogo fresco e asciutto.
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