La goma xantana en polvo NOW® es un espesante y estabilizador vegetal versátil, ideal para repostería, salsas, jugos y aderezos sin gluten. Derivada de la fermentación natural, la goma xantana ayuda a mejorar la textura y la consistencia sin alterar el sabor. Es una opción confiable para la cocina vegana y para personas sensibles a los alérgenos.
Uso sugerido
Úselo como espesante en recetas. Añada pequeñas cantidades gradualmente hasta obtener la consistencia deseada. Apto para repostería sin gluten, ya que mejora la estructura y la elasticidad.
Composición nutricional (por 1/4 cucharadita – 0,8 g)
| Componente | Cantidad | %VRN* |
|---|
| Calorías | <5 | – |
| Grasa total | 0 gramos | 0% |
| Sodio | 25 mg | 1% |
| Carbohidratos totales | <1 gramo | <1% |
| Proteína | 0 gramos | – |
*VRN = Valor de Referencia de Nutrientes. Valores basados en los Valores Diarios de EE. UU.; el VRN oficial de la UE no se ha establecido para todos los componentes.
Constituyentes
Sin gluten, trigo, soja, leche, huevo, pescado, mariscos, frutos secos ni sésamo. Elaborado en instalaciones con certificación GMP que procesan otros alérgenos. Apto para dietas veganas y vegetarianas.
🛡️ Nuestros suplementos e ingredientes alimentarios son de confianza y cuidadosamente seleccionados por profesionales y profesionales culinarios.
Debido a las restricciones legales de la UE, la información que podemos proporcionar es limitada. Para obtener información completa sobre su uso, consulte guías culinarias o recursos técnicos fiables.
Advertencias
- No utilizar en alimentos o bebidas consumidos por bebés o niños menores de 2 años.
- Mantener fuera del alcance de los niños.
- Conservar bien cerrado en un lugar fresco y seco.
Tenga en cuenta
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