Curcumin ist der Hauptwirkstoff der Kurkumawurzel. Kurkumawurzel genießt seit Jahrtausenden hohes Ansehen im Ayurveda und in der traditionellen chinesischen Medizin. Insbesondere im Ayurveda genießt Kurkuma unter den Gewürzen die größte Beachtung. Neben seiner Verwendung als traditionelles Gewürz werden ihm auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile zugeschrieben. Ihm werden entzündungshemmende, verdauungsfördernde und stimmungsaufhellende Eigenschaften zugeschrieben. Heute wissen wir, dass diese Eigenschaften vor allem auf seinen Hauptwirkstoff zurückzuführen sind: Curcumin.
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