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Lactobacillus Plantarum (L. plantarum) L'un des probiotiques les plus polyvalents, Lactobacillus plantarum se trouve dans le matériel végétal et dans le tractus gastro-intestinal des animaux et des humains. Il est utilisé dans la fermentation d’aliments comme la choucroute, le kimchi, les cornichons et le pain au levain. La recherche a montré que cette...