FürstenMED Black Garlic 130 capsules

Estratto di aglio nero FürstenMED - Testato in laboratorio, vegano e completamente prodotto in Germania

• Estratto di aglio nero ad alto dosaggio in combinazione con cromo e vitamina B1 + vitamina C.
• Materie prime accuratamente lavorate per una biodisponibilità ottimale
• Inodore e insapore
• Vegano e 100% cruelty-free
• Prodotto interamente in Germania
• Naturalmente senza glutine e lattosio
• Senza riempitivi e coloranti
• Senza esaltatori di sapidità e conservanti
• Privo di additivi indesiderati come stearato di magnesio, biossido di titanio, gelatina di manzo, ecc.
• Ampiamente testato in laboratorio da un laboratorio tedesco indipendente (testato dal TÜV)
• Consumo: 2 capsule al giorno

Processo di fermentazione dall'aglio bianco a quello nero

L'aglio (lat. Allium sativum) è una pianta nuda, la cui radice principale è sotto terra. Questo è composto da diversi spicchi d'aglio, che è un ingrediente popolare per un'ampia varietà di piatti in quasi tutte le cucine del mondo. La pianta è coltivata in molti paesi diversi da più di 5000 anni. L'aglio è una spezia estremamente apprezzata, soprattutto nella regione mediterranea, ma anche un rimedio naturale grazie ai suoi numerosi ingredienti positivi , come minerali, vitamine e antiossidanti. Già nell’antico Egitto e nell’Impero Romano si prestava attenzione ai suoi effetti.

Per far fermentare l'aglio, i bulbi devono essere conservati per un periodo di diverse settimane a una temperatura compresa tra 60 e 80 gradi e un'elevata umidità (dall'80 al 90%) in un locale chiuso e climatizzato. Il processo di fermentazione dall'aglio bianco a quello nero è composto da tre parti principali. Da un lato, il suo colore cambia dal bianco al nero a causa di una reazione chimica tra le molecole di zucchero e gli amminoacidi in esso contenuti. Inoltre l'odore intenso scompare . In terzo luogo, la fermentazione produce una varietà di alcaloidi, flavonoidi e antiossidanti.

Conversione dell'allicina in S-allil cisteina (SAC) nell'aglio nero:

La conversione della sostanza allicina in S-allilcisteina (SAC) è una delle reazioni principali nel processo di fermentazione dell'aglio. L'allicina è anche la sostanza contenuta nell'aglio responsabile dell'odore intenso delle dita dei piedi. Tuttavia, quando viene convertito in SAC, diventa inodore . Con la reazione dell'allicina alla S-allilscisteina (SAC) viene rafforzato anche l' effetto antiossidante dell'aglio e consente all'aglio una migliore digestione .

Vitamina C:

• contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario
• contribuisce al normale metabolismo energetico
• contribuisce alla normale formazione del collagene per la normale funzione di denti, ossa e pelle
• contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso
• contribuisce alla normale funzione psicologica
• aiuta a ridurre la stanchezza e l'affaticamento
• contribuisce ad aumentare l’assorbimento del ferro