FürstenMED Black Garlic 130 capsules

Extrait d'ail noir FürstenMED - Testé en laboratoire, végétalien et entièrement fabriqué en Allemagne

• Extrait d'ail noir hautement dosé en association avec du chrome et de la vitamine B1 + vitamine C.
• Matières premières soigneusement traitées pour une biodisponibilité optimale
• Inodore et sans goût
• Végétalien et 100% sans cruauté
• Fabriqué entièrement en Allemagne
• Naturellement sans gluten ni lactose
• Sans charges ni colorants
• Sans exhausteurs de goût ni conservateurs
• Sans additifs indésirables tels que le stéarate de magnésium, le dioxyde de titane, la gélatine de bœuf, etc.
• Testé de manière approfondie par un laboratoire allemand indépendant (testé par le TÜV)
• Consommation : 2 gélules par jour

Processus de fermentation de l'ail blanc à l'ail noir

L'ail (lat. Allium sativum) est une plante nue dont la racine principale se trouve sous terre. Celui-ci est composé de plusieurs gousses d'ail, qui sont un ingrédient populaire pour une grande variété de plats dans presque toutes les cuisines du monde. La plante est cultivée dans de nombreux pays depuis plus de 5 000 ans. L'ail est une épice extrêmement populaire, notamment dans la région méditerranéenne, mais aussi un remède naturel grâce à ses nombreux ingrédients positifs , tels que des minéraux, des vitamines et des antioxydants. On s'est déjà intéressé à ses effets dans l'Égypte ancienne et dans l'Empire romain.

Pour faire fermenter l'ail, les bulbes doivent être conservés pendant plusieurs semaines à une température d'environ 60 à 80 degrés et une humidité élevée (80 à 90 pour cent) dans une pièce fermée et climatisée. Le processus de fermentation de l’ail blanc à l’ail noir se compose de trois parties principales. D’une part, sa couleur passe du blanc au noir en raison d’une réaction chimique entre les molécules de sucre et les acides aminés qu’il contient. De plus , l'odeur intense disparaît . Troisièmement, la fermentation produit une variété d’alcaloïdes, de flavonoïdes et d’antioxydants.

Conversion de l'allicine en S-allyl cystéine (SAC) dans l'ail noir :

La conversion de la substance allicine en S-allylcystéine (SAC) est l'une des principales réactions du processus de fermentation de l'ail. L'allicine est également la substance contenue dans l'ail qui est responsable de l'odeur intense des orteils. Cependant, lorsqu’il est converti en SAC, il devient inodore . Avec la réaction de l'allicine en S-allylscystéine (SAC), l' effet antioxydant de l'ail est également renforcé et permet une meilleure digestion de l'ail.

Vitamine C:

• contribue au fonctionnement normal du système immunitaire
• contribue à un métabolisme énergétique normal
• contribue à la formation normale de collagène pour le fonctionnement normal des dents, des os et de la peau
• contribue au fonctionnement normal du système nerveux
• contribue à une fonction psychologique normale
• aide à réduire la fatigue et l'épuisement
• contribue à une augmentation de l’absorption du fer